Салат с кукурузой и блинами


Люди, которые не употребляют майонез, молодцы. Я бы может тоже так смогла, но не хочу. Есть несколько любимых салатов с майонезом. Вот один из них: салат с кукурузой и блинами. Его еще некоторые называют салат "Загадка". Что-то в этом названии есть. Когда пробуешь впервые, не сразу угадываешь все ингредиенты. Из чего же сделано блюдо? Ответ под катом. Хотя на моей фотографии и так все понятно.




Ингредиенты:

- 1 куриная грудка,
- 1 банка кукурузы,
- 1 большая морковь,
- 1 средняя луковица (можно и не добавлять, без нее салат нежнее),
- майонез (больше всего подходит Махеевъ с лимонным соком).

Для блинов:
- 4 яйца,
- 1 ст. ложка крахмала,
- щепотка соли,
- щепотка молотого черного перца.

Способ приготовления:

1) Отварите грудку, порежьте на мелкие кусочки.
2) Морковь очистите, потрите на терке, обжарьте на сковороде.
3) Сделайте тесто для блинов, смешав все ингредиенты. Приготовьте блинчики. Обратите внимание! Они должны быть очень тонкими. Когда блины остынут, скрутите каждый в рулет и тонко нарежьте.
4) В тарелке смешайте все ингредиенты. Заправьте майонезом. Салат с кукурузой и блинами готов.

Приятного аппетита!

Комментарии

  1. вкусно) одобрено моим личным дегустатором-мужем!!!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. отлично! я рада!
      один минус у этого салата - много майонеза берет(

      Удалить
    2. один минус, но много плюсов: вкусно, быстро, продукты недорогие))
      ты наш личный поставщик любимых рецептов)

      Удалить
    3. хи-хи. Теперь у Саши два любимых салата)

      Удалить

Отправить комментарий